{"product_id":"biofortificacao-agronomica-da-soja-com-selenio-von-roberto-antonio-savelli-martinez-und-pedro-m-de-resende","title":"Biofortificação agronômica da soja com selênio","description":"\u003cp\u003eA essencialidade do elemento selênio para os seres humanos é um tema muito discutido na atualidade. Diversas pesquisas na área de nutrição determinam essa essencialidade. O selênio possui propriedades antioxidantes, anticancerígenas e metabólicas, o que o faz um candidato perfeito para ser incluído na dieta regular das pessoas. Mais de 3 bilhões de pessoas no planeta sofrem de subnutrição ou mal nutrição e a biofortificação através do enriquecimento de partes consumíveis de plantas de forma genética e agronômica vem amenizar os efeitos dessas carências. Quando se fala na biofortificação agronômica com selênio de diversas culturas, são levadas em consideração as duas principais fontes desse elemento como são o selenato e o selenito de sódio. Essas fontes possuem propriedades diferenciadas nos processos de biofortificação da cultura da soja e aqui neste livro essas propriedades serão discutidas através de três experimentos. A biofortificação agronômica da soja poderá auxiliar na melhora da qualidade nutricional dessa cultura melhorando a qualidade da dieta tanto de seres humanos quanto de animais.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786139614585\"\u003e\u003ch3\u003eFontes e formas de uso do selênio na soja\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786139614585","offer_id":40149075263581,"sku":"9786139614585","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/873f9580-42db-4875-8f2e-a13cd7761439.jpg?v=1759120984","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/biofortificacao-agronomica-da-soja-com-selenio-von-roberto-antonio-savelli-martinez-und-pedro-m-de-resende","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}