{"product_id":"beneficios-do-acido-oxalico-nas-uvas-de-mesa-von-quique-contreras","title":"Benefícios do ácido oxálico nas uvas de mesa","description":"\u003cp\u003eO ácido oxálico (AO) é um produto metabólico de plantas com muitas funções fisiológicas, sendo a mais importante o aumento das respostas de defesa de várias enzimas e metabolitos secundários. Por esta razão, em 2017 foram aplicadas três doses de AO no campo: 0,5, 1 e 5 mM, na casta 'Magenta'. O efeito do tratamento na evolução dos parâmetros fisiológicos e de qualidade das bagas, assim como no conteúdo de compostos bioativos e sistemas antioxidantes foi avaliado durante 45 dias de armazenamento a 2 °C.O tratamento mostrou uma redução significativa na perda de peso e na taxa respiratória das bagas tratadas, bem como uma melhoria do estado dos caules e um atraso na perda de firmeza. Além disso, foi observado um aumento tanto na cor vermelha quanto no conteúdo de compostos bioativos e sistemas antioxidantes das bagas tratadas na colheita e durante o armazenamento, com a dose de AO 5 mM mostrando os melhores resultados. Em conclusão, a AO pode ser uma boa estratégia para aumentar a qualidade das uvas de mesa na vindima e manter a sua qualidade durante o armazenamento.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203171624\"\u003e\u003ch3\u003eAplicação de ácido oxálico na pré-colheita para melhorar a qualidade das uvas de mesa na colheita e durante o armazenamento\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786203171624","offer_id":40150173876317,"sku":"9786203171624","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/08959603-949b-47a0-ae9a-00a8627d9fc9.jpg?v=1757308162","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/beneficios-do-acido-oxalico-nas-uvas-de-mesa-von-quique-contreras","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}