{"product_id":"basi-scientifiche-per-un-nuovo-paradigma-tecnologico-nellindustria-casearia-von-andrei-georgievich-khramtsov","title":"Basi scientifiche per un nuovo paradigma tecnologico nell'industria casearia","description":"\u003cp\u003eLa monografia cerca di dimostrare l'inevitabilità e le basi scientifiche e tecnologiche (paradigma) del nuovo (sesto) modo tecnologico dell'industria lattiero-casearia russa dal punto di vista dei concetti post-genomici delle scienze fondamentali e delle sfide globali della biocenosi del pianeta Terra. La monografia è destinata ai professionisti dell'industria lattiero-casearia - specialisti e insegnanti; studenti - bachelor e master nel campo della formazione 19.03.01 e 19.04.01 \"Biotecnologia\" profilo \"Biotecnologia degli alimenti e delle sostanze biologicamente attive\", 19.03.03 e 19.04.03 \"Alimentazione animale\" profilo \"Tecnologia del latte e dei prodotti caseari\", studenti laureati della formazione 19.06.01 \"Ecologia industriale e biotecnologia\" profilo \"Biotecnologia degli alimenti e delle sostanze biologicamente attive\", nonché chiunque int.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204464565\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204464565","offer_id":39806200021085,"sku":"9786204464565","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/2054eb2d-362f-4af2-b92a-10c8cc4c818a.jpg?v=1769496606","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/basi-scientifiche-per-un-nuovo-paradigma-tecnologico-nellindustria-casearia-von-andrei-georgievich-khramtsov","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}