{"product_id":"bananowyj-krahmal-izolqciq-modifikaciq-i-harakteristika-von-ruchi-rani-kamlesh-prasad","title":"Bananowyj krahmal","description":"\u003cp\u003eBananowyj krahmal byl wydelen, ochischen i oharakterizowan iz podorozhnika i desertnyh zelenyh sortow banana. Banan Grand Nejn obychno ispol'zuetsq w Indii w kachestwe dozrewshego banana dlq stolowyh celej. Banan prihoditsq perewozit' w zelenom nedozrelom wide iz centra wyraschiwaniq w razlichnye punkty naznacheniq w Indii w osnownom s pomosch'ü nazemnogo transporta. Bananu prihoditsq stalkiwat'sq s surowymi uslowiqmi wo wremq nazemnoj transportirowki, pogruzki i razgruzki. Swqzannye s ätim kolichestwennye poteri sostawlqüt okolo 30%. S#edobnaq chast', izwlechennaq iz ätih bananow, sostawila okolo 35%. Iz s#edobnoj chasti krahmal mozhno bylo izwlech' primerno na 11% s pomosch'ü metoda mokroj äxtrakcii. Uchitywaq wysheukazannuü problemu ogromnyh poter' desertnyh bananow, modifikaciq bananowogo krahmala Grand Naine byla prowedena s pomosch'ü dwuh razlichnyh fizicheskih procedur, takih kak predwaritel'naq zhelatinizaciq i teplowaq obrabotka wlagi. Dalee modificirowannye krahmaly byli oharakterizowany na osnowe fizicheskih, himicheskih, termicheskih, funkcional'nyh, reologicheskih i morfologicheskih swojstw.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204115443\"\u003e\u003ch3\u003eIzolqciq, modifikaciq i harakteristika\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786204115443","offer_id":39466492657757,"sku":"9786204115443","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/7566b9f6-315c-47ec-bb54-e41506232f5e.jpg?v=1758877409","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/bananowyj-krahmal-izolqciq-modifikaciq-i-harakteristika-von-ruchi-rani-kamlesh-prasad","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}