Badania dotycz¿ce suchej masy pszenicy, biofortyfikacji i in.zagadnie¿

Braki ¿ywieniowe, takie jak ¿elazo, cynk i inne mikrosk¿adniki od¿ywcze, przewäaj¿ w krajach rozwijaj¿cych si¿, takich jak Pakistan. Niedo¿ywienie w skali globalnej jest g¿ówn¿ chorob¿ w¿ród dzieci i kobiet. W zwi¿zku z tym biofortyfikacja zszywek jest niezb¿dna, aby poradzi¿ sobie z takimi problemami ¿ywieniowymi i zdrowotnymi na ¿wiecie. Co wi¿cej, spo¿ycie lokalnych naturalnych ¿róde¿ ¿ywno¿ci jest d¿ugoterminow¿ strategi¿ na rzecz poprawy stanu od¿ywienia mas tej spo¿eczno¿ci. Ró¿ne badania przesiewowe za pomoc¿ germplazmy pszenicy na rozwój biofortyfikowanej pszenicy, wykorzystanie odpadów przemys¿owych, takich jak melasa z czarnej wst¿¿ki, je¿li jest dost¿pna przeciwko IDA, lody z mieszanki soymilku jako tanie ¿ród¿o biäka z korzy¿ci¿ tolerancji laktozy, s¿ pomocne w t¿umieniu niedo¿ywienia w¿ród spo¿ecze¿stwa, które równie¿ znacznie przyczyniaj¿ si¿ do zmniejszenia chorób zdrowotnych zwi¿zanych z od¿ywianiem w¿ród du¿ej cz¿¿ci populacji, poprawa stanu zdrowia osoby poprawia ich zarabianie. Ponadto, te oparte na ¿ywno¿ci podej¿cia odgrywaj¿ swoj¿ rol¿ w produktach o warto¿ci dodanej, które mog¿ by¿ dobre dla poprawy kondycji ekonomicznej kraju.