{"product_id":"avaliacao-das-propriedades-antimicrobianas-da-microflora-von-deeksha-srivastava","title":"Avaliação das propriedades antimicrobianas da microflora","description":"\u003cp\u003eNeste estudo, foram isoladas 15 colónias bacterianas obtidas a partir de várias amostras de produtos lácteos fermentados através da dilatação em série e do método da placa cheia. Em seguida, estas 15 colónias foram seleccionadas para o rastreio secundário da produção antimicrobiana. A análise do antibiograma foi efectuada pelo método de difusão em ágar contra três agentes patogénicos testados, nomeadamente, E.coli, S.aureus, S.typhi e P.aeroginosa. A cultura MJDD09 foi observada com uma zona de inibição clara e maior contra todos os agentes patogénicos. Em seguida, a análise do antibiograma destas culturas foi realizada pelo método de difusão em ágar e pelo método de difusão em disco contra 4 agentes patogénicos E.coli, S.typhi, S.aureus e P.aeroginosa. Observou-se que a cultura MJDD09 apresentava uma zona de inibição clara contra todos os agentes patogénicos. Esta cultura foi selecionada para posterior produção e purificação. A cultura selecionada foi identificada como Lactobacillus casei pelo Manual de Bergey. Em seguida, foi efectuado um estudo comparativo da cultura selecionada. A produção de metabolitos antimicrobianos foi feita por fermentação submersa e a extração e purificação do componente antimicrobiano da cultura isolada foi feita pelo método de extração com solventes.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207313990\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207313990","offer_id":48426355556677,"sku":"9786207313990","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/321328f6-eb3b-4f8d-8ced-65d9d8d97fcd.jpg?v=1748148979","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/avaliacao-das-propriedades-antimicrobianas-da-microflora-von-deeksha-srivastava","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}