{"product_id":"avaliacao-da-qualidade-de-produtos-de-valor-acrescentado-utilizando-folhas-de-baqueta-von-mamta-bishnoi","title":"Avaliação da qualidade de produtos de valor acrescentado utilizando folhas de baqueta","description":"\u003cp\u003eTrata-se de pó de folhas de baqueta e de produtos de valor acrescentado que utilizam o pó. A avaliação é efectuada com base na avaliação organoléptica, na composição proximal e na avaliação do prazo de validade. Os resultados revelaram que a utilização de 5% de pó nos produtos era mais aceitável do que 7%. O prazo de validade de todos os produtos foi avaliado durante um período de 60 dias. Todos os produtos foram considerados aceitáveis até ao período de armazenamento e a qualidade foi considerada boa.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207414550\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207414550","offer_id":48537410568517,"sku":"9786207414550","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/8d29549f-049b-4435-8519-42b307377644.jpg?v=1747983076","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/avaliacao-da-qualidade-de-produtos-de-valor-acrescentado-utilizando-folhas-de-baqueta-von-mamta-bishnoi","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}