{"product_id":"as-cozinhas-dos-apartamentos-da-cidade-de-sao-paulo-de-2000-a-2015-von-sandra-regina-escridelli-da-silveira","title":"As cozinhas dos apartamentos da cidade de São Paulo, de 2000 a 2015","description":"\u003cp\u003ePartindo da tipologia de cozinha aberta, integrada ao espaço social da sala de estar, e que vem se consagrando como expressão de vanguarda, e da tradicional tipologia da cozinha fechada, este livro, traz as estratégias de mercado para consolidar entre os consumidores a modalidade aberta, associada a uma imagem de praticidade e vanguarda. Evidencia -se os resultados da aplicação de questionário a moradores de apartamentos lançados no período de 2000 à 2015, na cidade de São Paulo, onde se procurou conhecer as razões de escolha da cozinha, aberta ou fechada, bem como vantagens e desvantagens de seu uso, relacionando essa escolha aos hábitos e costumes relativos ao preparo dos alimentos. Apresenta-se a transformação da cozinha ao analisar projetos de apartamentos no mesmo período, destacando-se a disposição dos principais equipamentos das cozinhas, em arranjos lineares, e frente às normas vigentes da construção civil.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786139668564\"\u003e\u003ch3\u003e(espaços mínimos e integrados)\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786139668564","offer_id":40149397373021,"sku":"9786139668564","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/ab66bda2-d324-44bc-b6ce-795ae42929d4.jpg?v=1757912223","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/as-cozinhas-dos-apartamentos-da-cidade-de-sao-paulo-de-2000-a-2015-von-sandra-regina-escridelli-da-silveira","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}