{"product_id":"arroz-e-cafe-extrusados-para-a-producao-de-alimentos-alimentos-panificaveis-extrusados-von-reginaldo-ferreira-da-silva","title":"Arroz e Café Extrusados para a Produção de Alimentos","description":"\u003cp\u003eProfessor Associado I da Universidade Federal do Acre-UFAC. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Processamento pós-colheita e qualidade do café, pós-colheita e processamento de frutas e hortaliças, leite e ovos e seus derivados, carnes e derivados, raízes e tubérculos e seus derivados, alimentos e dietética, química e bioquímica de alimentos, análises de alimentos, extrusão termoplástica e elaboração de novos produtos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786139783915\"\u003e\u003ch3\u003eAlimentos Panificáveis Extrusados\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786139783915","offer_id":39464521859165,"sku":"9786139783915","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/5400b45e-f860-44d9-aa41-0cf683f75602.jpg?v=1781589915","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/arroz-e-cafe-extrusados-para-a-producao-de-alimentos-alimentos-panificaveis-extrusados-von-reginaldo-ferreira-da-silva","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}