{"product_id":"aplicacoes-de-exergia-von-karthikeyan-rangasamy","title":"Aplicações de Exergia","description":"\u003cp\u003eA secagem dos grãos alimentares nos campos por exposição ao sol tem sido muito comum na Índia desde os tempos antigos. O carvão, o óleo ou a lenha são normalmente utilizados em secadores industriais tão convencionais. A actual crise energética obriga-nos a pensar na utilização de fontes alternativas de energia e a população livre. A energia solar abundante e readilya disponível parece ser a única resposta. Este estudo preocupa-se com a análise do esforço do sistema de secagem solar da uva. As uvas foram secas até ao teor de humidade final a 30% (w.b) de 80% (w.b)em 18 h, utilizando este sistema. Neste estudo, a análise de exergia do processo de secagem solar foi realizada para uvas. Usando a segunda lei da termodinâmica, foi estimada a exergia da secagem solar. A análise da exergia é o método para estudar a capacidade de conservação dos alimentos após a secagem, que foi adoptado neste projecto. A destruição por exergia também indica as perdas de calor num determinado momento. A irreversibilidade no colector indica até que ponto os produtos alimentares são conservados na base da inday.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204835297\"\u003e\u003ch3\u003eAnálise de Exergia da Secagem Solar em Produtos Agrícolas\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204835297","offer_id":40203830624349,"sku":"9786204835297","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/b50a1477-5f69-411a-8257-e822a3aded42.png?v=1758262800","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/aplicacoes-de-exergia-von-karthikeyan-rangasamy","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}