{"product_id":"anarkia-el-celler-de-can-roca-uber-450-extravagante-dessertrezepte-von-jordi-roca-1","title":"Anarkia","description":"\n                \u003cp\u003e\n                    \u003cstrong\u003eDie Welt der Desserts aus dem Sterne Restaurant El Celler de Can Roca\u003cbr\u003e\n                    \u003c\/strong\u003eDas Restaurant \u003cstrong\u003e“El Celler de Can Roca” der Roca-Brüder\u003c\/strong\u003e in Girona verzaubert seine Gäste mit extravaganten und verführerischen Desserts. Der dafür verantwortliche Patissier und Kochbuchautor \u003cstrong\u003eJordi Roca\u003c\/strong\u003e wurde 2014 vom „Restaurant magazin“ als\u003cstrong\u003e „World’s Best Pastry Chef“\u003c\/strong\u003e gekürt und bereichert die Welt der Patisserie mit seinen kulinarischen Meisterwerken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n                    \u003cstrong\u003eEin Kompendium der außergewöhnlichsten und kreativsten Desserts\u003cbr\u003e\n                    \u003c\/strong\u003eAufgeteilt in salzige Küche, Schokolade, Sinfonien in Farbe, Petit Four und viele weitere Kapiteln enthält dieses großformatige und umfangreiche Buch \u003cstrong\u003edie Welt der Desserts\u003c\/strong\u003e. Ein übersichtlicher \u003cstrong\u003eTechnikteil und viele Schritt-für-Schritt-Aufnahmen\u003c\/strong\u003e zeigen wie die Kunstwerke des Patissiers entstehen. Mit einem großen Repertoire an verschiedenen Techniken, Texturen, Farben, Aromen, Geschmacksrichtungen und Formen bietet das Buch ein unvergleichliches visuelles und kulinarisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e478 extravagante Dessertrezepte und 115 weitere Kreationen\u003c\/strong\u003e: von lieblichen Veilchenmacarons über würzige Tonkabohnen-Vanille-Fruchtgummis bis zu Vienetta aus weißen Spargel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•\u003cstrong\u003e Hilfreicher Technikteil und Schritt-für-Schritt-Aufnahmen \u003c\/strong\u003eder süßen Kunstwerke werden von Jordi Roca für Profis und ambitionierte Hobbypatissiers verständlich und anschaulich erklärt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eÜber 2000 Fotos zeigen die komplette Rezeptvielfalt\u003c\/strong\u003e und unvergleichliche Schönheit der süßen und salzigen Köstlichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n                    \u003cstrong\u003eEin süßes Meisterwerk über die außergewöhnlichen Dessertkreationen Jordi Rocas. Ein echtes must have für alle Patissiers.\u003c\/strong\u003e\n                \u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783985410347\"\u003e\u003ch3\u003eEl Celler de Can Roca - über 450 extravagante Dessertrezepte\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783985410347","offer_id":39246535917661,"sku":"9783985410347","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9cc5bce3-5a7b-4d5f-a9b1-59c2232f8747.jpg?v=1782194929","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/anarkia-el-celler-de-can-roca-uber-450-extravagante-dessertrezepte-von-jordi-roca-1","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}