{"product_id":"analyse-van-curcumine-in-plaatselijk-verkrijgbare-monsters-van-kurkumapoeder-von-susan-jose","title":"ANALYSE VAN CURCUMINE IN PLAATSELIJK VERKRIJGBARE MONSTERS VAN KURKUMAPOEDER","description":"\u003cp\u003eKurkuma of Indiase saffraan bevat curcumine, is een van de primaire ingrediënten van kurkumapoeder dat in het Midden-Oosten en Aziatische landen, vooral op het Indiase subcontinent, als specerij wordt gebruikt. Analyse van tien verschillende kurkuma poedermonsters toonde aan dat de kurkuma poedermonsters 8 en 9 het hoogste curcuminegehalte hebben, d.w.z. respectievelijk 2,96% en 2,73%. De kurkuma poedermonsters 3 en 5 hebben het laagste gehalte, namelijk 1,19% en 1,69%. Curcumine vertoont zowel ontstekingsremmende als antioxiderende eigenschappen, een potentieel om in overweging genomen te worden bij de ontwikkeling van chemopreventieve strategieën en toepassingen.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203751918\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786203751918","offer_id":39465725526109,"sku":"9786203751918","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/55f7ad97-c8f3-45d7-a4c2-a689907a89a1.jpg?v=1759037199","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/analyse-van-curcumine-in-plaatselijk-verkrijgbare-monsters-van-kurkumapoeder-von-susan-jose","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}