{"product_id":"analyse-de-la-reactions-enzymatiques-von-xavi-eloy-gimenez","title":"Analyse de la Réactions enzymatiques","description":"\u003cp\u003eDe nombreuses voies de synthèse ont été conçues pour étudier l'activité du fructose-6-phosphate et de la glycérol déshydrogénase. Dans ce travail, la synthèse de la glycérine à travers ces enzymes a été étudiée.La fructose-6-phosphate aldolase clive le fructose-6-phosphate en glycéraldéhyde-3-phosphate et dihydroxyacétone. Pour produire de la glycérine à partir de la dihydroxyacétone, la glycérol déshydrogénase a été utilisée.Dans ce travail, un mutant de la Fructose-6-phosphate aldolase est utilisé, appelé Fructose-6-phosphate aldolase A129S, dont l'efficacité est plus élevée.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204124186\"\u003e\u003ch3\u003eDans la conversion du fructose-6-phosphate en glycérine\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204124186","offer_id":39887424127069,"sku":"9786204124186","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/940f8030-e397-497d-ba2b-e19ac0b40c5a.png?v=1758257163","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/analyse-de-la-reactions-enzymatiques-von-xavi-eloy-gimenez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}