{"product_id":"analizzando-laspetto-biocatalitico-dellamilasi-von-virendra-kumar-vaishnav","title":"Analizzando l'aspetto biocatalitico dell'amilasi","description":"\u003cp\u003eGli enzimi sono catalizzatori biologici. Gli enzimi catalizzano e accelerano le reazioni chimiche. Durante la reazione chimica le molecole all'inizio del processo sono chiamate substrati e l'enzima li converte in diverse molecole, chiamate prodotti. Quasi tutti i processi metabolici nella cellula hanno bisogno di enzimi per avvenire a velocità sufficientemente elevate per sostenere la vita. L'insieme degli enzimi presenti in una cellula determina quali percorsi metabolici si verificheranno in quella cellula. Lo studio degli enzimi è chiamato Enzimologia.Questa relazione si è concentrata sulla produzione vegetale e microbica, la purificazione e l'applicazione dell'¿-amilasi.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786200850980\"\u003e\u003ch3\u003eDa fonti vegetali e microbiche per applicazioni industriali\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786200850980","offer_id":40149415788637,"sku":"9786200850980","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/003d0e38-7bc6-4304-8d3c-33abffc6695c.jpg?v=1758779773","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/analizzando-laspetto-biocatalitico-dellamilasi-von-virendra-kumar-vaishnav","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}