{"product_id":"analisis-de-la-reacciones-enzimaticas-von-xavi-eloy-gimenez","title":"Análisis de la Reacciones enzimáticas","description":"\u003cp\u003eSe diseñaron muchas vías de síntesis para estudiar la actividad de la fructosa-6-fosfato y la glicerol deshidrogenasa. En este trabajo se estudió la síntesis de glicerina a través de estas enzimas.La fructosa-6-fosfato aldolasa escinde la fructosa-6-fosfato en gliceraldehído-3-fosfato y dihidroxiacetona. Para producir glicerina a partir de dihidroxiacetona, se utilizó glicerol deshidrogenasa.En este trabajo se utiliza un mutante de fructosa-6-fosfato aldolasa, denominado fructosa-6-fosfato aldolasa A129S, cuya eficiencia es mayor.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204124179\"\u003e\u003ch3\u003eEn la conversión de fructosa-6-fosfato en glicerina\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204124179","offer_id":39887502999645,"sku":"9786204124179","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/c03403c3-61f7-446c-bcd3-63a34cfeacab.png?v=1759207609","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/analisis-de-la-reacciones-enzimaticas-von-xavi-eloy-gimenez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}