{"product_id":"analisi-del-reazioni-enzimatiche-von-xavi-eloy-gimenez","title":"Analisi del Reazioni enzimatiche","description":"\u003cp\u003eMolte vie di sintesi sono state progettate per studiare l'attività del fruttosio-6-fosfato e della glicerolo deidrogenasi. In questo lavoro è stata studiata la sintesi della glicerina attraverso questi enzimi.Il fruttosio-6-fosfato aldolasi scinde il fruttosio-6-fosfato in gliceraldeide-3-fosfato e diidrossiacetone. Per produrre glicerina dal diidrossiacetone, è stata utilizzata la glicerolo deidrogenasi.In questo lavoro viene utilizzato un mutante di fruttosio-6-fosfato aldolasi, chiamato fruttosio-6-fosfato aldolasi A129S, la cui efficienza è maggiore.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204124193\"\u003e\u003ch3\u003eNella conversione del fruttosio-6-fosfato in glicerina\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204124193","offer_id":39862802841693,"sku":"9786204124193","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/5dd3b9ba-8662-40ec-96c0-8373e3a75cb9.png?v=1759213884","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/analisi-del-reazioni-enzimatiche-von-xavi-eloy-gimenez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}