{"product_id":"alternativa-na-actividade-antioxidante-em-algumas-especies-de-asteraceae-von-parto-roshandel","title":"Alternativa na actividade antioxidante em algumas espécies de Asteraceae","description":"\u003cp\u003eAs plantas minimizam os efeitos nocivos das espécies reactivas de oxigénio ao produzir antioxidantes incluindo enzimáticos (tais como superóxido dismutase, catalase e peroxidases) e antioxidantes não enzimáticos (por exemplo compostos fenólicos e flavonóides) para aliviar o stress oxidativo. Também é sabido que as plantas com fortes propriedades antioxidantes são importantes para a saúde humana. Como tal, a introdução de materiais vegetais ricos em fenóis ou a aplicação de tratamentos para elevar a capacidade antioxidante nas plantas poderia ser importante para a indústria alimentar. Por outro lado, estes tratamentos parecem ser mais úteis para permitir às plantas aumentar a sua tolerância a tensões ambientais tais como a salinidade.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204178295\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204178295","offer_id":39498888118365,"sku":"9786204178295","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/90afa8ee-43ab-4196-853e-03390de5ab84.jpg?v=1758262799","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/alternativa-na-actividade-antioxidante-em-algumas-especies-de-asteraceae-von-parto-roshandel","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}