{"product_id":"alpine-vitalkuche-von-karin-hofinger","title":"Alpine Vitalküche","description":"Die kulinarische Vielfalt der Alpinen Küche begeistert in neuem Licht. Mit beliebten Gerichten und regionalen Zutaten inspiriert die bekannte Autorin zu einer nachhaltigen Vitalküche in zeitgemäßem Stil: 120 alltagstaugliche Rezepte, 50 spannende Lebensmittelportraits und mehr als 200 authentische Naturlicht-Fotos verführen zum Kochen und Genießen.\nVegetarisches, Veganes, Fleisch und Fisch – der Geschmack der Berge auf dem Teller. \nFür die einen schmeckt das nach der Lieblings-Oma, für andere wie Urlaub … ob Gemüsegröstl, Erdäpfelkas, Fischsuppe, Rohnenknödel, Steinpilzgnocchi, Berglinsensalat, Pizzoccheri oder Kräuter-Kaiserschmarrn. Alpenländische Tradition begegnet zeitgemäßen Trends – gesund, nachhaltig, regional.\nZum Nachtisch serviert die Autorin Wissenswertes über die Berglandwirtschaft, Umweltaspekte, traditionelles Lebensmittelhandwerk, alpine Spezialitäten und wertvolle Inhaltsstoffe altbekannter und fast vergessener Lebensmittel.\nDie „Küchen-Apothekerin“, Kräuterexpertin und Tiroler Bergwanderführerin Karin Hofinger kreiert eine nachhaltige Alpine Vitalküche in der sie Ursprüngliches mit neuen Erkenntnissen verknüpft.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783702243920\"\u003e\u003ch3\u003e120 nachhaltige Genussrezepte. Mit 50 regionalen Lebensmitteln im Portrait. Mit Fotos von Stephan Hofinger\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783702243920","offer_id":57372321022277,"sku":"9783702243920","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/012958e7-a6f2-4520-890c-bfc9ed7661ac.jpg?v=1781070211","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/alpine-vitalkuche-von-karin-hofinger","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}