{"product_id":"adulteracao-de-alimentos-von-pankaj-m-ram-und-vijay-r-ram","title":"Adulteração de alimentos","description":"\u003cp\u003eA adulteração de alimentos envolve a adição intencional de substâncias inferiores, nocivas ou não autorizadas aos produtos alimentares para fins enganosos ou para aumentar os lucros. Esta prática pouco ética compromete a qualidade e a segurança dos alimentos, colocando em risco a saúde dos consumidores. Os adulterantes podem incluir químicos, corantes, conservantes e contaminantes, adicionados a vários produtos alimentares. Os motivos para a adulteração são frequentemente financeiros, levando à redução de custos ou ao melhoramento do produto. Os governos aplicam medidas como normas de qualidade e testes para detetar e prevenir a adulteração, mas esta continua a ser um desafio persistente. A luta contra a adulteração dos géneros alimentícios exige esforços contínuos e a colaboração entre as autoridades, os produtores e os consumidores.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207091287\"\u003e\u003ch3\u003eIntrodução geral, amostragem, teste de deteção e prevenção da adulteração de alimentos\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207091287","offer_id":47565766099269,"sku":"9786207091287","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/92fca0e3-b220-4f32-8709-b11054369413.jpg?v=1749446015","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/adulteracao-de-alimentos-von-pankaj-m-ram-und-vijay-r-ram","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}