{"product_id":"a-lima-e-a-aterosclerose-von-maryam-boshtam","title":"A lima e a aterosclerose","description":"\u003cp\u003eOs citrinos são uma família de frutos cujas cascas e sumos contêm quantidades elevadas de vários nutrientes biofuncionais, como flavonóides, carotenóides e ácido ascórbico. A lima, como membro desta família, é conhecida há muito tempo como um alimento saudável típico, mas a sua casca rica em antioxidantes é desperdiçada e apenas o sumo de lima é consumido. Neste projeto, utilizando um modelo animal, verificou-se que o sumo fresco e a casca da lima previnem a progressão da aterosclerose e, surpreendentemente, a casca da lima tem um efeito direto na aterosclerose, enquanto o seu sumo tem um efeito em forma de U invertido. Além disso, o mecanismo do efeito observado foi estudado neste projeto.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207174270\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207174270","offer_id":47670416408901,"sku":"9786207174270","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/f9e9d8ac-4f4d-47af-aaba-7cb732a60ce1.jpg?v=1749532340","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/a-lima-e-a-aterosclerose-von-maryam-boshtam","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}