{"product_id":"14-aktuelle-nachhaltigkeits-und-ernahrungskonzepte-in-der-lebensmittelwirtschaft-von-patrick-siegfried","title":"14 aktuelle Nachhaltigkeits- und Ernährungskonzepte in der Lebensmittelwirtschaft","description":"In diesem Buch werden aktuelle Trends der Ernährung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelwirtschaft anhand von 14 Cases betrachtet. \nAlle Cases wurden von Studenten*innen im Masterstudiengang Lebensmittelwirtschaft erarbeitet.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783759733368\"\u003e\u003ch3\u003eGreen Marketing, Nachhaltige Logistik, Flexitarismus, Zero Waste, Urban Farming, Vertical Farming, Snackifikation, Vegane Ernährung, Nachhaltige Verpackung, Letzte Meile, Fairtrade Bananen, High-Protein Produkte, Regionale Lebensmittel\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783759733368","offer_id":48687659745605,"sku":"9783759733368","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/b032e1e2-12ef-4110-889b-7d7698c5c1d2.jpg?v=1782966760","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/14-aktuelle-nachhaltigkeits-und-ernahrungskonzepte-in-der-lebensmittelwirtschaft-von-patrick-siegfried","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}