{"product_id":"tracciabilita-e-certificazione-dei-bovini-von-cassiane-j-m-victoria-bariani-und-nelson-m-v-bariani","title":"Tracciabilità e certificazione dei bovini","description":"\u003cp\u003eLa tendenza globale dei consumatori è verso la sicurezza alimentare: conoscere la storia dell'alimento, la sua origine e il sistema di produzione. Il Brasile, con il più grande allevamento commerciale di bovini al mondo, è un candidato naturale per soddisfare le richieste di mercati esigenti come quello della Comunità Europea. Il Sistema Brasiliano di Rintracciabilità e Certificazione Bovina e Bubalina (SISBOV), lanciato nel 2002, è la risposta alla sfida di conquistare questi mercati. Questo libro analizza il sistema e il processo di applicazione, che richiede la regolarizzazione di registri obbligatori non sempre aggiornati nelle aziende agricole. Il sistema brasiliano è nato con requisiti \"importati\" dall'Europa, ma è stato riformulato per rispondere alle reali possibilità dei produttori che chiedono flessibilità e semplicità. Lo stato attuale del processo di certificazione, le difficoltà, le tendenze e le prospettive sono analizzate e indicano uno scenario attuale in cui il sistema è applicato dai grandi esportatori e uno scenario futuro in cui la formazione dei piccoli e medi produttori consente una maggiore espansione.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206422815\"\u003e\u003ch3\u003eAlla ricerca della sicurezza alimentare\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206422815","offer_id":47050589372741,"sku":"9786206422815","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/412934f1-ed2a-46ec-9049-17580fc5bfcd.jpg?v=1758608575","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/tracciabilita-e-certificazione-dei-bovini-von-cassiane-j-m-victoria-bariani-und-nelson-m-v-bariani","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}