{"product_id":"tentazione-dei-dolcificanti-e-genomica-di-streptococcus-sp-orale-von-arvind-kumar","title":"Tentazione dei dolcificanti e genomica di Streptococcus sp. orale.","description":"\u003cp\u003eLa nostra comprensione della microflora orale sta rapidamente crescendo e cambiando sotto l'impatto della nuova tecnologia molecolare e degli strumenti di genomica avanzata. Senza dubbio uno dei principali incentivi alla formulazione di prodotti senza o a basso contenuto di zucchero è il miglioramento delle proprietà dentali e la riduzione della cancerogenicità. Le principali opportunità per i dolcificanti non zuccherini sembrano risiedere nella gamma in espansione di alimenti e soprattutto di bevande ora sul mercato per gli adulti, per i quali i potenziali benefici dentali sono facilmente individuabili. Lo studio genomico dello Streptococco in riferimento alla sua interazione con i dolcificanti svelerà il meccanismo della sua infezione e aprirà nuove strade per trovare modi migliori per curare la malattia e l'infezione.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205401415\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205401415","offer_id":40752400007261,"sku":"9786205401415","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/503be2d9-693e-48d0-9a8a-f3de8a37b2a0.png?v=1758432260","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/tentazione-dei-dolcificanti-e-genomica-di-streptococcus-sp-orale-von-arvind-kumar","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}