{"product_id":"tentacao-de-edulcorantes-e-genomica-de-streptococcus-sp-oral-von-arvind-kumar","title":"Tentação de edulcorantes e genómica de Streptococcus sp. oral.","description":"\u003cp\u003eA nossa compreensão da microflora oral está a crescer e a mudar rapidamente sob o impacto da nova tecnologia molecular e das ferramentas genómicas avançadas. Sem dúvida que um dos principais incentivos para a formulação de produtos sem açúcar ou com baixo teor de açúcar é melhorar as propriedades dentárias e diminuir a carcinogenicidade. As principais oportunidades para os edulcorantes sem açúcar parecem residir na gama crescente de alimentos e especialmente bebidas actualmente no mercado para adultos, para os quais os potenciais benefícios dentários são fáceis de discernir. O estudo genómico do Streptococcus com referência à sua interacção com os edulcorantes irá desbloquear o mecanismo da sua infecção e abrirá as novas vias para encontrar uma melhor forma de curar a doença e a infecção.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205401422\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205401422","offer_id":40753558913117,"sku":"9786205401422","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/3cf59546-bcfc-49cb-893b-7610c45b6939.png?v=1758432172","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/tentacao-de-edulcorantes-e-genomica-de-streptococcus-sp-oral-von-arvind-kumar","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}