{"product_id":"tecnologia-de-processamento-de-carne-uma-visao-geral-von-deepa-jaganathan-preetha-palanisamy-rajkumar-perumal","title":"Tecnologia de processamento de carne - uma visão geral","description":"\u003cp\u003eVariedade de alimentos rápidos à base de carne de conveniência, tais como carne enrobada (revestida), carne curada, carne fumada, produtos de carne comunitária têm sido populares em virtude da sua versatilidade e propriedades sensoriais superiores. A procura de produtos de carne processada está a aumentar devido à urbanização, melhoria dos padrões de vida e mudança de estilos de vida. Contribui com múltiplos benefícios como adição de valor, melhoria do valor nutritivo e perfis de textura, assim como redução do custo de produção. A variedade de alimentos que podem ser processados não tem limite e depende da imaginação de várias empresas, restaurantes e outros estabelecimentos de processamento de alimentos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203811674\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786203811674","offer_id":39461299978333,"sku":"9786203811674","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/cb499589-ad01-4617-90dd-ae6bf5c3b7ed.jpg?v=1757401328","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/tecnologia-de-processamento-de-carne-uma-visao-geral-von-deepa-jaganathan-preetha-palanisamy-rajkumar-perumal","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}