{"product_id":"speisegebote-im-judentum-von-tobias-schoener","title":"Speisegebote im Judentum","description":"\u003cp\u003eStudienarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Theologie - Sonstiges, Note: 1,0, Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt am Main, Veranstaltung: Grundlagen des Lebensmittelrechts, Sprache: Deutsch, Abstract: ¿Das scheint mir aber nicht ganz koscher zu sein.¿ So oder so ähnlich hat wohl jeder diesen Satz schon einmal gehört. In diesem Zusammenhang wird das Wort koscher benutzt, um etwas merkwürdiges, bedenkliches oder suspektes auszudrücken. Was aber bedeutet das Wort ¿koscher¿ wirklich?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Wort koscher stammt von dem biblischen \"kaschar\" ab, was soviel wie rein, recht sein, tauglich, rituell erlaubt bedeutet, hat aber keinerlei wertende Wirkung sondern dient allein der Einteilung in essbar und zum Verzehr verboten. In den jüdischen Speisegesetzen (hebr. ¿Kaschrut¿), welche ausführlich im Talmud  und später im rabbinischen Schrifttum festgelegt sind, spielt der Begriff koscher eine wichtige Rolle. Dem strenggläubigen Juden ist nur der Verzehr von koscheren Nahrungsmitteln erlaubt. Das Gegenteil von koscher ist ¿trefe¿ und bedeutet so viel wie unrein, ungenießbar. Die weit verbreitete Ansicht, Fleisch wird durch die richtige Art des Schlachtens koscher, ist falsch. Koscher kann das bereits lebende Tier, die weitere Zubereitung, das Verhalten während der Mahlzeit und die Aufbewahrung der Lebensmittel bezeichnen. Richtig ist allerdings, dass durch Fehler in der Zubereitung, der Aufbewahrung oder während der Mahlzeit, ehemals koschere Speisen trefe und damit für den Verzehr unbrauchbar werden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Folgenden wird ein Überblick über die jüdischen Speisegebote gegeben. Zuerst erfolgt eine Darlegung der ¿genießbaren¿ und zur Verarbeitung erlaubten Nahrungsmittel und danach wird nach den Gründen für diese Regelungen gesucht. Im Anschluss daran wird noch kurz auf Speisegebot im Christentum und im Islam eingegangen. Letzteres soll keinen Überblick geben, sondern nur einen kurzen Einblick mit Hinweisen zum Selbststudium. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Genuss von Fleischspeisen wird in den jüdischen Speisegesetzen in dreierlei Hinsicht beschränkt :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Tiergattungen und deren Erzeugnisse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Bestandteile erlaubter Tiergattungen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Sterbeart und -weise des Nahrungstieres \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie zum Essen erlaubten Tiere werden in vier Kategorien eingeteilt:  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Große Landtiere\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Wassertiere\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Vögel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Kriechtiere und Insekten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle Tiere, die sich nicht in diese Kategorien einteilen lassen sind den Juden zum Essen verboten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Essen erlaubt ist ¿(¿)Klauen spaltendes und einen Riß zweier Klauen reißendes, Gekautes heraufbringende Vieh¿.  Also alle Tiere mit gespaltenen Hufen, die wiederkäuen.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783638934954\"\u003e\u003ch3\u003eGrundlagen des Lebensmittelrechts\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783638934954","offer_id":58965197979973,"sku":"9783638934954","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_7c6cb5ea-356b-4ea9-97db-8b3210c450d6.jpg?v=1787459071","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/speisegebote-im-judentum-von-tobias-schoener","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}