{"product_id":"schokolade-wein-ein-genuss-und-geschmacksverfuhrer-von-eberhard-schell","title":"Schokolade \u0026 Wein","description":"\n                \u003cb\u003eChoc au Vin.\u003c\/b\u003e\n\nDer Autor Eberhard Schell zeigt die Gemeinsamkeiten der beiden faszinierenden Genussmittel \u003cb\u003eSchokolade\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eWein\u003c\/b\u003e auf (Terroir, Anbau, Lagenweine und -schokoladen), beschreibt, wie man den Geschmack schult und beides mit Verstand und allen Sinnen genießen lernt. \n\nEr räumt auf mit dem klassischen Vorurteil, dunkle Schokolade passe nur zu Rotwein, indem er Geschmackswelten eröffnet, in denen dunkle wie weiße als auch Milchschokolade harmonische Allianzen mit Weiß-, Rot- und Süßweinen eingehen, die etwas ganz Besonderes sind.\n\nDie Neuausgabe wurde um Gebranntes aus Trauben und Trester, Schnäpse aus Obst und Nüssen sowie Liköre als Genusspartner für Schokolade erweitert.\n\nMarkus del Monego, der bekannte deutsche Sommelier, der 2003 in London den Titel „Master of Wine“ verliehen bekam, schrieb das Vorwort zur Neuausgabe.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783775007580\"\u003e\u003ch3\u003eEin Genuss- und Geschmacksverführer\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783775007580","offer_id":51478388422,"sku":"9783775007580","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/89fee9ad-01d4-4e9a-baa4-70cbd60ac7a6.jpg?v=1779342764","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/schokolade-wein-ein-genuss-und-geschmacksverfuhrer-von-eberhard-schell","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}