{"product_id":"sandwich-de-cerdo-para-untar-von-anurag-pandey","title":"Sándwich de cerdo para untar","description":"\u003cp\u003eLa carne para untar es un producto industrializado que contiene ingredientes como carne, grasa, especias y algunos otros aditivos. Se trituran bien para obtener una masa fina. Aunque este producto cárnico no es una verdadera emulsión, su calidad está muy asociada a una combinación bien mezclada de grasa, agua y proteína soluble, que actúa como agente emulsionante. La estabilidad de la pasta para untar depende de varios factores que afectan a su vida útil al estimular el deterioro microbiano y las reacciones químicas.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206352280\"\u003e\u003ch3\u003eDesarrollo y evaluación de la calidad del bocadillo de carne de cerdo para untar\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206352280","offer_id":46995752583493,"sku":"9786206352280","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/b6d1542e-ceda-4cf1-9cb3-2e15124071c5.png?v=1758608717","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/sandwich-de-cerdo-para-untar-von-anurag-pandey","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}