{"product_id":"qualidade-bacteriana-do-frango-fresco-e-congelado-no-estado-de-khartoum-sudao-von-abdel-rahman-elbasheir-und-abubaker-elayis","title":"Qualidade bacteriana do frango fresco e congelado no Estado de Khartoum, Sudão","description":"\u003cp\u003eNesta investigação, foi obtido um total de 30 isolados bacterianos a partir de esfregaços de 30 carcaças de frangos frescos. De acordo com testes de características culturais e bioquímicas, as bactérias identificadas foram10 Staphylococcus spp. (33,3%), 9 Salmonella spp. (30,0%), 6 Escherichia coli (20,0%), 3 Klebsiella pneumoniae (10,0%) e 2 Listeria moncytogenes (6,7%). Os Staphylococci isolados foram: 6 S. aureus (20,0%), 2 S. epidermidis (6,7%) e 2 S. xylosus (6,7%). Nesta investigação foram obtidos um total de 30 isolados bacterianos a partir de 26 esfregaços de carcaças de frangos congelados. As bactérias identificadas foram: 10 E. coli (38,4%), 10 Staphylococci (38,4%), 3 Salmonella spp. (11,5%), 7 Klebsiella pneumonia (7,8%) e 1 Listeria moncytogenes (3,8%). Os Staphylococci isolados foram: 8 S. aureus (30,6%) e 2 S. epidermidis (7,8%).\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204754024\"\u003e\u003ch3\u003eUma estimativa do risco de carne de frango no Sudão\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204754024","offer_id":40103184760925,"sku":"9786204754024","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/c6b52a7e-8756-4da7-a213-1531e938c5cd.png?v=1759297787","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/qualidade-bacteriana-do-frango-fresco-e-congelado-no-estado-de-khartoum-sudao-von-abdel-rahman-elbasheir-und-abubaker-elayis","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}