{"product_id":"producao-leiteira-von-luz-amanda-aguirre-florez-und-ludwing-roald-flores-quispe","title":"PRODUÇÃO LEITEIRA","description":"\u003cp\u003eO presente trabalho de investigação foi realizado com os objectivos de Identificar as características físico-químicas e microbiológicas do iogurte mais aceitável com diferentes níveis de fibra isolada de quinoa, kiwicha e farelo de cañihua, considerando os parâmetros estabelecidos. Estabelecer o prazo de validade do iogurte mais aceitável com fibra de acordo com os níveis de fibra isolada do farelo de quinoa, kiwicha e cañihua e determinar a composição do iogurte mais aceitável com diferentes níveis de fibra de quinoa, kiwicha e cañihua durante o prazo de validade. Para a obtenção do farelo, os grãos foram submetidos a um processo de limpeza, descontaminação, secagem, moagem e peneiração, a fim de melhorar o rendimento da extração do farelo.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204175065\"\u003e\u003ch3\u003ePRODUÇÃO DE IOGURTE COM FIBRA ISOLADA DE QUINOA, KIWICHA E FARELO DE CANIHUA\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204175065","offer_id":39497141485661,"sku":"9786204175065","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/e5e6a68a-afb6-4805-9133-a2a6ef0286fd.jpg?v=1758343058","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/producao-leiteira-von-luz-amanda-aguirre-florez-und-ludwing-roald-flores-quispe","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}