{"product_id":"producao-de-cafe-e-cadeia-de-valor-na-etiopia-von-henok-yesuf","title":"Produção de café e cadeia de valor na Etiópia","description":"\u003cp\u003eO café é vital para a vida cultural e sócio-económica dos etíopes. Os pequenos agricultores em menos de dois hectares de terra produzem e fornecem noventa e cinco por cento da produção de café da Etiópia. No entanto, os agricultores etíopes obtêm uma parte menor dos preços de exportação em comparação com a maioria dos outros países. Assim, foi recolhida uma pequena informação sobre diferentes aspectos do café com o objectivo de rever os constrangimentos e oportunidades da produção de café e da cadeia de valor, e os actores da comercialização e distribuição da margem de lucro do café na Etiópia. Foram utilizados dados da CSA e diferentes materiais publicados sobre o café. De acordo com a revisão, doenças a nível do produtor, escassez de oferta de café, falta de máquina de processamento, adulteração a nível do comerciante, produção insuficiente a nível da exportação, falta de infra-estruturas e acesso inadequado a serviços (particularmente serviços financeiros, gestão de risco, etc.), baixo valor acrescentado e transferência de tecnologia e investigação inadequadas (conservação, biodiversidade, etc.), processamento deficiente resultou numa qualidade de café baixa e inconsistente, falta de competitividade, concorrência do khat e variabilidade da precipitação.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205047774\"\u003e\u003ch3\u003eRevisão sobre restrições e oportunidades\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205047774","offer_id":40471630479453,"sku":"9786205047774","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/774dc05d-e773-45d7-94a3-e2bb5f79f6ad.png?v=1758430377","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/producao-de-cafe-e-cadeia-de-valor-na-etiopia-von-henok-yesuf","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}