{"product_id":"pfeffer-von-nathalie-pernstich-und-konrad-pernstich","title":"Pfeffer","description":"Seit Jahrtausenden inspirieren Geruch und Geschmack\nvon Pfeffer Menschen auf der ganzen Welt. Der\nGeschichte\nnach hat die Suche nach Pfeffer Kriege\nentfacht\nund zur Entdeckung neuer Küsten geführt.\nSeinetwegen wurde erstmals Afrika umschifft und die\ngesamte Welt umsegelt.\nDas Buch erzählt von der ungewöhnlichen und geschichtsträchtigen Vergangenheit des heute weltweit gebräuchlichen Gewürzes: Von hoffnungsvollen Abenteurern, angestrebten Handelsmonopolen, kulinarischen Traditionen und gesellschaftlichen Statussymbolen.\nGespickt mit Anekdoten und abwechslungsreichen Rezepten ist es eine Würdigung dieses vielschichtigen und spannenden Begleiters unseres Küchenalltags.\nDabei lassen die Autor : innen auch die »falschen« Namensbrüder des Pfeffers in unserem Gewürzregal nicht außer Acht, schaffen einen Überblick über die Vielfalt der Sorten, ihrer Herkunftsländer und Produktionsarten, und erzählen von dem Ideenreichtum bei der kulinarischen und anderweitigen Verwendung dieses Gewürzes einst und jetzt.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783854769408\"\u003e\u003ch3\u003eRezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Buch - 9783854769408","offer_id":40248265703517,"sku":"9783854769408","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/daff358a-f891-43f4-b005-f047f1d7188a.jpg?v=1780288977","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/pfeffer-von-nathalie-pernstich-und-konrad-pernstich","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}