{"product_id":"oxidacion-lipidica-von-oybek-zufarov","title":"OXIDACIÓN LIPÍDICA","description":"\u003cp\u003eLa monografía presenta los fundamentos científicos y prácticos de la oxidación lipídica. Proporciona información sobre la composición y las propiedades de los antioxidantes, así como sobre el proceso de oxidación lipídica.Esta monografía está destinada a los profesionales científicos y de ingeniería de la industria de grasas y aceites, así como a los estudiantes de centros de enseñanza superior y secundaria que se especializan en tecnología de lípidos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206675099\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206675099","offer_id":47306830217541,"sku":"9786206675099","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9ff5f87d-be44-46ff-80ca-adfc9e70d821.jpg?v=1750141555","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/oxidacion-lipidica-von-oybek-zufarov","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}