{"product_id":"los-efectos-beneficos-del-consumo-de-carnes-bovinas-y-ovinas-von-pilar-teresa-garcia","title":"Los efectos benéficos del consumo de carnes bovinas y ovinas","description":"\u003cp\u003eEl presente libro trata de destacar aspectos relacionados con el aporte de las carnes rojas de sustancias benéficas para la salud y nutrición humana que se suman a los efectos tradicionales: fuente de proteínas de calidad, minerales como el hierro y el Zn y vitamina B12. El proceso de biohidrogenacion ruminal, los isomeros conjugados del ácido linoleico CLAS, el consumo de pasturas, sumados al efecto de los peptidos bioactivos contribuyen en forma importante a revalorizar la calidad del aporte benéfico de las carnes rojas a la salud y nutrición.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783639535792\"\u003e\u003ch3\u003eAporte de las carnes bovinas y ovinas de compuestos con efectos positivos en la salud y la nutrición\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783639535792","offer_id":40168414773341,"sku":"9783639535792","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/fc31e370-7635-4b66-a983-14666da43853.png?v=1758171299","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/los-efectos-beneficos-del-consumo-de-carnes-bovinas-y-ovinas-von-pilar-teresa-garcia","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}