{"product_id":"licor-gasificado-de-fruto-de-pomarrosa-von-maria-alvarez-silva","title":"Licor gasificado de fruto de pomarrosa","description":"\u003cp\u003eEl libro trata de la elaboración de un licor gasificado usando la cascara y la pulpa de pomarrosa, usando aguardiente y dándole un tiempo de maceración para la extracción de color, sabor y aroma. Dicho fruto es comestible de agradable sabor, que se puede consumir en estado fresco, rescatando los principios activos y antioxidantes que presenta el fruto, posee un aroma a rosas pudiendo desarrollar una linea de productos.Para dicha investigación se uso hielo seco para gasificar.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202099134\"\u003e\u003ch3\u003eElaboración de un licor gasificado a base de diferentes concentraciones de pulpa y cascara de pomarrosa y aguardiente\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202099134","offer_id":40867878174813,"sku":"9786202099134","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/5c1aa98d-74a2-444d-ae30-ecfa5834bcc1.png?v=1758780017","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/licor-gasificado-de-fruto-de-pomarrosa-von-maria-alvarez-silva","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}