{"product_id":"lehrbuch-der-konditorei-von-unknown-1","title":"Lehrbuch der Konditorei","description":"Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!\n\nDiese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk.\n\nDie darin vermittelten Ausbildungsinhalte – Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte etc. – entsprechen dem Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz (KMK) für den Ausbildungsberuf Konditor\/Konditorin. Das Fachbuch dient als umfassendes Nachschlagewerk zum selbstständigen Arbeiten im lernfeldorientierten Unterricht.\n\nDas Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler \/ die Schülerin gut verständlich gestaltet.\n\nAus dem Inhalt\n- Ernährungslehre\n- Rohstoffkunde\n- Geräte- und Maschinenkunde\n- Spezielle Fachkunde\n- Fachrechnen für Konditorinnen\/Konditoren\n- Fachzeichnen und Modellieren\n\nNeben dieser fachlich orientierten Gliederung bietet das Buch zusätzlich ein Lernfelderverzeichnis. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783854993674\"\u003e\u003ch3\u003eAusgabe für Deutschland\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Buch - 9783854993674","offer_id":39525699453021,"sku":"9783854993674","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/beb4ec26-5e69-4f2c-9880-92e3c05d45e2.jpg?v=1779947114","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/lehrbuch-der-konditorei-von-unknown-1","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}