{"product_id":"historia-de-las-enzimas-von-pedro-montilla-lopez","title":"Historia de las Enzimas","description":"\u003cp\u003eLa vida sólo es posible negando la entropía. Los seres vivos, como sistemas abiertos, realizan esta función intercambiando con el medio materia y energía. Este importante quehacer que realiza el ser vivo para continuar vivo sería imposible sin la concurrencia de esas proteínas específicas y diferenciadas en la catálisis denominadas enzimas. De igual modo,los miles de reacciones que intervienen en el metabolismo intermediario de carbohidratos, lípidos y proteínas carecerían de realidad sin la concurrencia de estas moléculas. Igual puede decirse de otro procesos en el que las enzimas están presentes y entre los que hay que destacar la oxido-reducción biológica, producción y utilización de energía,el transporte de gases,el intercambio activo de materiales a través de membranas,la contracción muscular, las sinápsis, la calcificación, la coagulación sanguinea,la detoxicación, la excreción y la secreción. Todas estas razones justifican una revisión histórica del tema, ya que sólo la historia proporciona el idóneo sustrato que humaniza y hace atractivo cualquier tema científico\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783659061066\"\u003e\u003ch3\u003eDe Fermentos a Enzimas- Catálisis biológica\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783659061066","offer_id":39467641765981,"sku":"9783659061066","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/703c7f56-4d16-4720-88c8-ae42e8237e14.jpg?v=1773812294","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/historia-de-las-enzimas-von-pedro-montilla-lopez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}