{"product_id":"genussregion-sudtirol-von-mirko-mair","title":"Genussregion Südtirol","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cb\u003eSüdtiroler Rezepte für Gourmets\u003c\/b\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben \n                    \n                    \u003cb\u003e11 renommierte Köche\u003c\/b\u003e\n                                         aus der Genussregion ein Potpourri aus \n                    \n                    \u003cb\u003e55 exzellenten Südtiroler Gerichten\u003c\/b\u003e\n                                         kreiert, die Genießerherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel – die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit \n                    \n                    \u003cb\u003eneu interpretierten Klassikern\u003c\/b\u003e\n                                         sondern auch mit \n                    \n                    \u003cb\u003einnovativen Rezepturen,\u003c\/b\u003e\n                                         die Regionales und Internationales vereinen. \n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cb\u003eDie Hochgenüsse der Südtiroler Küche neu interpretiert\u003c\/b\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Die Südtiroler Kulinarik schöpft aus den reichsten Quellen – von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen wertvollen Grundlagen haben 11 befreundete Südtiroler Köche köstliche Südtiroler Gerichte entwickelt, die sich auszeichnen durch \n                    \n                    \u003cb\u003eGeschmack, Vielfalt und Kreativität.\u003c\/b\u003e\n                                         \n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        • \n                    \n                    \u003cb\u003eÜber 55 Südtiroler Rezepte:\u003c\/b\u003e\n                                         Ob Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern, Risotto mit Zirbelbutter und Kalbsries oder Topfen-Joghurtmousse mit Beeren, Waldmeistereis und knusprigen Haferflocken – hier finden sich exzellente Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die überraschen und glücklich machen.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        • \n                    \n                    \u003cb\u003e11 Profiköche\u003c\/b\u003e\n                                         vereinen in diesem Kochbuch ihren kulinarischen Innovationsgeist und ihre Kreativität. Dabei interpretieren Sie die Regionalküche, entwickeln neue Rezepturen und kombinieren Regionales mit Internationalem. Dazu gehören: Armin Comploj, Armin Gruber, Andrea Irsara, Mirko Mair, Arnold Nussbaumer, Markus Peintner, Matthias Schenk, Othmar Raich, Daniel Werth, Daniel Wolfsgruber und Stephan Zippl.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        • \n                    \n                    \u003cb\u003eStimmungsvolle Bilder und Texte\u003c\/b\u003e\n                                         präsentieren den Zauber der Südtiroler Landschaft, die schönsten Genussdestinationen, die wundervollen Gerichte und geben charmante Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche. \n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cb\u003eAtmosphärisches Südtiroler Kochbuch für echte Genießer*innen! Lassen Sie sich von 11 Profiköchen in den kulinarische Reichtum der Genussregion Südtirol entführen.\u003c\/b\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783985410545\"\u003e\u003ch3\u003eElf befreundete Köche interpretieren ihre Heimatküche\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783985410545","offer_id":39950949843037,"sku":"9783985410545","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/bcca79f3-7d8d-49f2-8eea-b2d727d77e90.jpg?v=1781846123","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/genussregion-sudtirol-von-mirko-mair","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}