{"product_id":"frutos-do-cerrado-brasileiro-von-fernanda-rosa","title":"Frutos do Cerrado Brasileiro","description":"\u003cp\u003eO Cerrado Brasileiro ocupa grande parte do território nacional, é uma região com grande diversidade de plantas que crescem em condições ambientais adversas, com longo período de seca, incêndios periódicos, e outro de chuvas e radicação UV intensas. Esses fatores parecem ter contribuído para o desenvolvimento de mecanismos de defesa contra agentes físicos, químicos e biológicos durante o processo evolutivo, e parecem estar associados a maior produção de compostos bioativos nos frutos do Cerrado, o que parece contribuir positivamente para a saúde humana. Além disso os frutos apresentam sabores muito intensos, podem ser consumidos frescos ou adicionados a diversas preparações. O estímulo do consumo desses frutos contribuem com uma gastronomia sustentável, cultural e de valorização ao bioma nacional. Esse trabalho apresenta um estudo do potencial antioxidante de doze frutos do Cerrado, valorizando a riqueza desse bioma nacional.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786139677870\"\u003e\u003ch3\u003eAntioxidantes Naturais\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786139677870","offer_id":40148549173341,"sku":"9786139677870","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/f0cb8d28-33e6-49d0-a48c-1cb6fbb80ba4.jpg?v=1758877147","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/frutos-do-cerrado-brasileiro-von-fernanda-rosa","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}