{"product_id":"ernahrungsdefizite-im-alter-von-anika-eichentopf","title":"Ernährungsdefizite im Alter","description":"\u003cp\u003eInhaltlich unveränderte Neuauflage. Diskussionen zum Thema Ernährung sind in Deutschland und im in­ter­na­tio­na­len Vergleich aktuell wie nie zuvor. Im Fokus stehen gesundheitliche Risiken, die das Resultat einer unausgewogenen Ernährung darstellen können - zu­meist bezogen auf die Entstehung von Übergewicht im Kindes- und Er­wachsenenalter. Aber wie sieht die Situation bei der älteren Generation der Ge­sellschaft aus? Welche ernährungsbedingten Probleme ergeben sich hin bis ins hohe Alter? Dieser Fragestellung widmet sich der Inhalt dieses Buches. Ein­führend werden ernährungsphysiologische Besonderheiten sowie weitere Fak­toren thematisiert, die eine optimale Versorgung von Personen über 65 Jah­ren beeinflussen können. Im Anschluss daran geht die Autorin näher auf die Ver­sorgungslage in Altenheimen ein. An Stelle einer Überversorgung lassen sich hier vielfach Nährstoffdefizite feststellen. Aus diesem Grund bilden Mög­lichkeiten, die zu einer Verbesserung der Ernährungssituation von älteren Per­sonen beitragen können, den Abschluss dieser Arbeit. Das Buch richtet sich an Ernährungsfachkräfte, Ärzte und stationäre Pflegeeinrichtungen, ist jedoch auch ein wissenschaftlich fundierter Ratgeber für alle Interessierten.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783639411348\"\u003e\u003ch3\u003eSenioreneinrichtungen im Fokus\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783639411348","offer_id":39822363000925,"sku":"9783639411348","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/b83a686e-f644-4bd0-a080-6dcc7d3ef9f8.jpg?v=1750654742","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/ernahrungsdefizite-im-alter-von-anika-eichentopf","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}