{"product_id":"embalagens-biodegradaveis-e-comestiveis-aplicacao-em-frutas-e-hortalicas-von-tainara-rigotti-de-castro-keila-de-souza-silva-lucidio-molina-filho","title":"Embalagens biodegradáveis e comestíveis","description":"\u003cp\u003eA utilização excessiva de plásticos, sobretudo como matéria-prima para a confecção de embalagens, trouxe vários aspectos negativos relacionados para o meio ambiente. Devido a crescente conscientização ambiental, as embalagens biodegradáveis têm sido amplamente estudadas como material alternativo, visto que possuem vantagens diversas sobre os polímeros convencionais. Essas embalagens biodegradáveis também podem ser comestíveis e quando aplicadas como coberturas em frutas e hortaliças podem aumentar a vida de prateleira desses produtos. Devido à necessidade de desenvolver alternativas para substituir as embalagens sintéticas que possam garantir a qualidade do produto até a mesa do consumidor, inúmeras pesquisas têm apresentado filmes e coberturas biodegradáveis e comestíveis com aplicações em frutas e hortaliças. Assim, o escopo desta revisão é destacar os aspectos fundamentais acerca desse tipo de aplicação, visto o interesse crescente por esse tema. Para isso, os aspectos principais sobre a produção das embalagens biodegradáveis e comestíveis foram discutidos, bem como as particularidades que as tornam passíveis de serem aplicadas em frutas em hortaliças.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203469882\"\u003e\u003ch3\u003eAplicação em frutas e hortaliças\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786203469882","offer_id":39460819173469,"sku":"9786203469882","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/c4866401-9bcb-4908-9519-828aff198ca2.jpg?v=1781589471","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/embalagens-biodegradaveis-e-comestiveis-aplicacao-em-frutas-e-hortalicas-von-tainara-rigotti-de-castro-keila-de-souza-silva-lucidio-molina-filho","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}