{"product_id":"einfach-sauerteig-von-sonja-bauer","title":"Einfach Sauerteig!","description":"Mit Sauerteig zu backen klingt kompliziert? Sonja Bauer beweist mit diesem Buch das Gegenteil. Denn Wasser und Mehl erledigen die meiste Arbeit, der Ofen den Rest. Von Roggensauerteig über Dinkel- und Weizensauerteig bis Lievito madre – hier lernt man alle Sauerteigarten kennen. Ganz ohne Hefe entstehen Brote, Brötchen, Pizza und die angesagten Kuchenbrote wie Croissantbrot oder Marmorkuchen-Brot, die auf Social Media viral gehen. Ein Extra-Kapitel zur Verwertung von Sauerteigresten sorgt dafür, dass nichts verschwendet wird.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783989511002\"\u003e\u003ch3\u003eBacken ohne Hefe: Brot, Brötchen \u0026amp; mehr. Vielseitig, bekömmlich, aromatisch\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783989511002","offer_id":57681757143365,"sku":"9783989511002","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/e1ed891b-271c-4162-bab2-2ade11c0fe2e.jpg?v=1780809737","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/einfach-sauerteig-von-sonja-bauer","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}