{"product_id":"efektywy-roznych-n-3-zrodla-lipidow-na-charakterystyce-jakosci-produkcja-projektowanej-zywnosci-von-subbiah-ezhil-valavan-rajamanickam-prabakaran-edwin-s-c","title":"EFEKTYWY RÓ¿NYCH n - 3 ¿RÓD¿A LIPIDÓW NA CHARAKTERYSTYCE JAKO¿CI","description":"\u003cp\u003e¿ywieniowo zmodyfikowana ¿ywno¿¿ jest okre¿lana jako ¿ywno¿¿ funkcjonalna lub projektowana, która zachowuje swoje w¿äciwo¿ci funkcjonalne, od¿ywcze i sensoryczne, ale ma znacznie zmieniony sk¿ad lipidów. Kanadyjski naukowiec profesor Sim wprowadzi¿ t¿ technologi¿ i dlatego pocz¿tkowo nazywano j¿ jajkiem projektowanym przez profesora Sima, a nast¿pnie nazwano j¿ \"Designer eggs\". Jajko i mi¿so z kurczaka jest jedn¿ z najpopularniejszych potraw spo¿ywanych na ¿wiecie, która jest powszechnie akceptowana, ¿atwo dost¿pna, ¿atwa do gotowania, a tak¿e niedroga. Obecnie coraz wi¿ksz¿ popularno¿¿ zdobywaj¿ designerskie potrawy wzbogacone o kwasy t¿uszczowe Omega-3. Chociä ryby, siemi¿ lniane i algi s¿ bogatym ¿ród¿em kwasów t¿uszczowych omega -3, wiele osób nie spo¿ywa ich z ró¿nych powodów. Dlatego te¿ nadszed¿ czas, aby zaprojektowä powszechnie spo¿ywan¿ ¿ywno¿¿ z prozdrowotnymi sk¿adnikami, zw¿aszcza z kwasami t¿uszczowymi Omega-3. Drób ma szczególn¿ zdolno¿¿ w¿¿czania tych kwasów t¿uszczowych omega -3-, jak równie¿ antyoksydantów, pigmentów, mineräów, immunomodulatorów itp.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202760201\"\u003e\u003ch3\u003eProdukcja projektowanej ¿ywno¿ci\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786202760201","offer_id":39455473238109,"sku":"9786202760201","price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/2eceda71-d92f-492d-8be8-e137705b3ec3.jpg?v=1757485231","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/efektywy-roznych-n-3-zrodla-lipidow-na-charakterystyce-jakosci-produkcja-projektowanej-zywnosci-von-subbiah-ezhil-valavan-rajamanickam-prabakaran-edwin-s-c","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}