{"product_id":"eda-i-riski-w-ssha-i-velikobritanii-von-brus-a-sholten","title":"EDA I RISKI w SShA i Velikobritanii","description":"\u003cp\u003ePischewye strahi, takie kak korow'e beshenstwo (BSE), zabota o blagopoluchii zhiwotnyh, GMO, okruzhaüschaq sreda i social'naq sprawedliwost' w tradicionnyh global'nyh prodowol'stwennyh sistemah, pobuzhdaüt potrebitelej zadumat'sq ob organicheskih ili mestnyh produktah pitaniq w al'ternatiwnyh pischewyh setqh. No kak razmyshleniq prewraschaütsq w potreblenie dlq rqda potrebitelej w odnom gorode? Kak äto sootnositsq s lüd'mi wo wsem mire? V ramkah ätogo doktorskogo issledowaniq prowodilis' fokus-gruppy s uchenymi, pozharnymi, motociklistami i drugimi lüd'mi, a takzhe byli oprosheny bolee 400 chelowek, srawniwaüschih Siätl, SShA (serdce Amazon, Boeing, Microsoft i Starbucks), i N'ükasl-apon-Tajn, Velikobritaniq (gornilo promyshlennoj rewolücii, perehodqschee w äkonomika obsluzhiwaniq). Vyqwleno predpochtenie mestnoj pische i interes k organike. V knige delaetsq wywod o tom, chto esli organicheskie ili mestnye aktiwisty iz odnogo goroda byli sbrosheny s parashütom w drugoj, obschee geograficheskoe woobrazhenie obespechiwaet adaptaciü k nowomu gorodu. Obraschaqs' k preduprezhdeniü Majkla Pollana (2001) o tom, chto korporatiwnyj organiko-promyshlennyj komplex mozhet dominirowat' nad semejnymi fermerskimi kooperatiwami, kniga demonstriruet bojkot potrebitelej megamolochnyh brendow, korowy kotoryh redko pokidaüt zakrytye otkormochnye ploschadki, w tak nazywaemyh wojnah za organicheskie pastbischa Ministerstwa sel'skogo hozqjstwa SShA.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202888370\"\u003e\u003ch3\u003eUchenye iz Siätla i N'ükasla, pozharnye, motociklisty i drugie lüdi razmyshlqüt ob organicheskih i mestnyh produktah pitaniq\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202888370","offer_id":39677576544349,"sku":"9786202888370","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/93379b58-467a-4393-8097-202041cb62a6.jpg?v=1758260474","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/eda-i-riski-w-ssha-i-velikobritanii-von-brus-a-sholten","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}