{"product_id":"das-xxl-low-carb-backwaren-kochbuch-von-verena-buchner-1","title":"Das XXL Low-Carb Backwaren Kochbuch","description":"Macht Zucker wirklich dick?\n\nOb wir zunehmen oder abnehmen, hängt in erster Linie davon ab, ob wir mehr Energie aufnehmen als wir verbrennen. In diesem Zusammenhang ist Zucker nicht unbedingt ein dickmachendes Lebensmittel. Mit 400 Kalorien pro 100 Gramm liefert Zucker Energie, die sehr schnell verfügbar ist, ohne jedoch ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl zu erzeugen. Die Zuckermoleküle liefern fast keine essenziellen Nährstoffe und werden sehr schnell verdaut. Werden nun viele zuckerhaltige Lebensmittel verzehrt, kommt es zu einer hohen Produktion von Insulin, das auch als Masthormon bekannt ist. Die Ausschüttung von Insulin blockiert die Fettverbrennung, so dass der Verzehr von süßen Lebensmitteln das Abnehmen erschwert.\n\nWie viel Zucker kann man pro Tag zu sich nehmen?\n\nDie Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, weniger als 10 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr aus Zucker und zuckerhaltigen Lebensmitteln zu beziehen. Eine Frau mit einem durchschnittlichen Energiebedarf von 2000 Kalorien sollte etwa 50 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen: Das entspricht etwa 16 Zuckerwürfeln. Das hört sich zunächst nicht schlecht an, relativiert sich aber schnell, wenn man bedenkt, dass in einem einzigen Schokoriegel elf Würfelzucker stecken.\nEin Becher Fruchtjoghurt enthält etwa neun Würfelzucker und ein Esslöffel Ketchup etwa zwei. Alle Arten von Zucker werden als Zucker eingestuft, nicht nur raffinierter Zucker, sondern auch Ahornsirup, Fruchtsaft, Honig oder andere Süßungsmittel, die den täglichen Mahlzeiten zugesetzt werden.\n\n(mehr Informationen finden Sie im Buch)\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783384032669\"\u003e\u003ch3\u003eDie 120+ leckersten Rezepte für zucker- und kohlenhydratefreie Muffins, Kuchen, Cupcakes, Brote, Bagels, Cookies, Brownies uvm. Inkl. leckere Dessert-Saucen\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783384032676\"\u003e\u003ch3\u003eDie 120+ leckersten Rezepte für zucker- und kohlenhydratefreie Muffins, Kuchen, Cupcakes, Brote, Bagels, Cookies, Brownies uvm. Inkl. leckere Dessert-Saucen\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783384032669","offer_id":47186930499909,"sku":"9783384032669","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hardcover - 9783384032676","offer_id":47155642728773,"sku":"9783384032676","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/18945c58-15f5-48cf-b92a-4c627f290a7f.jpg?v=1776490325","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/das-xxl-low-carb-backwaren-kochbuch-von-verena-buchner-1","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}