{"product_id":"cowboy-und-ranchkuche-des-mittleren-sudwestens-von-ute-tietje","title":"Cowboy- und Ranchküche des mittleren Südwestens","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cb\u003e\n                                                \n                        \u003ci\u003e\n                                                        Leckeres Essen \nstellte in der Wildnis des alten Westens oft den einzigen Luxus dar \n                            \n                            \u003cbr\u003e\n                                                        \n                        \n                        \u003c\/i\u003e\n                                            \n                    \u003c\/b\u003e\n                                        Die Cowboy-, Ranch- und Chuck Wagon-Küche hat viele Facetten, je nachdem \nwo, wann und für wen welches Gericht zubereitet wurde. Außer zu bestimmten \nAnlässen, zu denen es teilweise recht arbeits- und zeitaufwändige Gerichte gab, \nüberwog eine dem Alltag angepasste, unkomplizierte Küche.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Die zumeist mehr als 100 Jahre alten Rezepte wurden von Cowboys, Ranch-Köchen, \nRancherfrauen und den ersten Restaurantbesitzern der damaligen Zeit an ihre \nNachkommen weiter gegeben. Diese bereiten noch heute gerne ihre Mahlzeiten \ndanach zu, da sie durch die frischen Zutaten und das Fehlen künstlicher \nZusatzstoffe Fertigprodukten geschmacklich überlegen sind. Nicht nur zu Hause, \nsondern insbesondere auch bei den sehr beliebten kürzeren oder längeren \nAufenthalten in der freien Natur.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Das Kochbuch ist eine kulinarische Reise in die Vergangenheit von Texas, \nOklahoma und New Mexiko, deren Geschichte und Besiedlung sehr unterschiedlich \nverlief. Die Rezepte werden gelegentlich durch kleine Geschichten ihrer Herkunft \nergänzt und teilweise von historischen Fotos aus dem 19. Jahrhundert, die \nEinblicke in das damalige Leben geben, begleitet.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Die Autorin bereist seit 1991 den mittleren Südwesten der USA sowie auch viele \nweitere Bundesstaaten. Auf diesen Reisen war sie Gast auf großen sowie kleineren \nRanches und genoss die Gastfreundschaft und Herzlichkeit vieler anderer \nMenschen, die gerne ihre alten Familienrezepte weitergaben und dabei oft von der \nGeschichte ihrer Vorfahren erzählten.\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783946860037\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783946860037","offer_id":32892375629917,"sku":"9783946860037","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_85324c30-218f-41c5-95d8-c497995d78aa.jpg?v=1784176694","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/cowboy-und-ranchkuche-des-mittleren-sudwestens-von-ute-tietje","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}