{"product_id":"componentes-volateis-no-leite-materno-von-umang-jain","title":"Componentes voláteis no leite materno","description":"\u003cp\u003eA infância é a fase da vida de um indivíduo em que ele\/ela estabelece o marco para a experimentação de vários sabores na dieta. A primeira experiência de um bebé é com o leite. Dependendo se o bebé é alimentado com leite materno, leite em pó ou leite de vaca, as escolhas alimentares e de sabores do bebé durante o período de desmame e mais tarde na vida são afectadas. Existem provas que demonstram que o leite materno, dependendo da dieta, muda sempre de composição, alterando também as suas qualidades sensoriais. O mesmo não acontece com o leite artificial e o leite de vaca. Por isso, neste projeto, analisam-se os componentes voláteis do leite materno que afectam o seu sabor e aroma. Para além disso, observou-se que a dieta da mãe lactante e a fisiologia dos seios foram responsáveis pelas principais diferenças entre cada amostra de leite materno. Os resultados do estudo revelam que o leite materno pode desempenhar um papel nas futuras percepções de sabor e aroma do bebé.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208579722\"\u003e\u003ch3\u003eConstruir a base para futuras preferências alimentares...\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208579722","offer_id":54028792103237,"sku":"9786208579722","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/db5f582c-453b-45f4-b397-20c65f0682b1.jpg?v=1749192001","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/componentes-volateis-no-leite-materno-von-umang-jain","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}