{"product_id":"biotechnologia-chityny-chitozanu-i-chitynowcow-von-benamar-cheba","title":"BIOTECHNOLOGIA CHITYNY, CHITOZANU I CHITYNOWCÓW","description":"\u003cp\u003eChityna, homopolimer ¿- (1-4) N-acetylo-D- glukozaminy (GLc NAc), jest drugim po celulozie najobfitszym polisacharydem istniej¿cym w przyrodzie. Jest on g¿ównym sk¿adnikiem strukturalnym wi¿kszo¿ci systemów biologicznych, takich jak mi¿czaki, owady, skorupiaki i grzyby. Chityna i jej pochodne maj¿ znaczenie handlowe i biotechnologiczne ze wzgl¿du na ró¿n¿ aktywno¿¿ biologiczn¿ i szeroki zakres zastosowä w obszarach od oczyszczania ¿cieków do zastosowä agrochemicznych i biomedycznych.Chitynazy (E.C.3.2.1.14), które hydrolizuj¿ wi¿zania ¿-1,4-glukozydowe chityny, s¿ szeroko rozpowszechnione w s¿owie biologicznym i w ci¿gu ostatnich dwóch dekad zyskäy zwi¿kszon¿ uwag¿ ze wzgl¿du na ich szerszy zakres zastosowä biotechnologicznych, szczególnie w dziedzinie rolnictwa, medycyny i ochrony ¿rodowiska.W tej ksi¿¿ce omawiamy chityn¿, chitozan i chitynazy, chemi¿, w¿äciwo¿ci i produkcj¿, a tak¿e podsumowujemy wszystkie ich mo¿liwe zastosowania biotechnologiczne.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202991162\"\u003e\u003ch3\u003eChemia, w¿a¿ciwo¿ci, produkcja i biotechnologia\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202991162","offer_id":40150072623197,"sku":"9786202991162","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/f317e240-0778-4552-a240-a0aef4cb34d3.jpg?v=1757308491","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/biotechnologia-chityny-chitozanu-i-chitynowcow-von-benamar-cheba","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}