{"product_id":"bevande-gassate-al-siero-di-latte-a-base-di-frutta-von-ankita-gupta","title":"Bevande gassate al siero di latte a base di frutta","description":"\u003cp\u003eIl siero è il siero del latte ottenuto durante la produzione di formaggio, paneer o channa dopo la separazione di caseina e grasso durante la coagulazione del latte. Si tratta di un liquido traslucido verdastro altamente nutritivo, soprattutto per quanto riguarda le proteine, ma sfortunatamente viene prosciugato a causa della mancanza di metodi economicamente validi per il suo utilizzo e degli alti costi di trattamento degli effluenti, oltre a rappresentare un problema per l'ambiente a causa della sua elevata B.O.D. (domanda biologica di ossigeno), C.O.D. (domanda chimica di ossigeno) e dell'alta biodegradabilità. In India, le bevande fredde sono richieste per gran parte dell'anno e la loro domanda aumenta di anno in anno. Questa tendenza può essere sfruttata per sviluppare una bevanda che non abbia effetti negativi sulla salute e che fornisca la scorza, la frizzantezza e il gusto caratteristici delle bevande gassate disponibili sul mercato. Così l'uva nera è stata scelta per la sua somiglianza con la Coca-Cola, così come l'ananas, il limone e l'arancia sono stati selezionati per la loro somiglianza rispettivamente con Limca e Mirinda.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205702703\"\u003e\u003ch3\u003eUna soluzione per combattere i rischi ambientali causati dal siero di latte non trattato\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205702703","offer_id":40912651747421,"sku":"9786205702703","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/eaf248c7-0a9f-44f1-a04c-7c74c1b8b4ab.jpg?v=1758432285","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/bevande-gassate-al-siero-di-latte-a-base-di-frutta-von-ankita-gupta","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}