{"product_id":"aprovechar-la-diversidad-genetica-bioquimica-y-cualitativa-del-cafe-von-kahiu-ngugi-und-pauline-aluka","title":"Aprovechar la diversidad genética, bioquímica y cualitativa del café","description":"\u003cp\u003eEl Coffea canephora (Pierre ex A. Froehner) o café Robusta, como se conoce comúnmente, constituye el 80% de la producción cafetera de Uganda, es cultivado por 8 millones de agricultores en 270.000 hectáreas al año y aporta a la economía un total de 240 millones de dólares anuales. Este potencial se ha visto obstaculizado durante mucho tiempo por la falta de información sobre el alcance de la diversidad genética y fenotípica del C. canephora cultivado y los efectos del medio ambiente en la calidad del café. Este libro aborda algunos de estos retos y presenta datos experimentales que analizan la variabilidad genotípica, fenotípica, bioquímica y de calidad presente en el germoplasma cultivado de C. canephora. Los resultados de los experimentos recogidos en este libro demuestran que existe una enorme diversidad genética, bioquímica y fenotípica en el Robusta ugandés, que hasta ahora ha permanecido sin explotar tanto por los investigadores como por los agricultores.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206429548\"\u003e\u003ch3\u003eDiversidad genética, bioquímica y de calidad del grano verde en variedades locales de café robusta (Coffea Canephora, Pierre)\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206429548","offer_id":47063239328069,"sku":"9786206429548","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/40514063-9f96-487f-b423-d78537907a53.png?v=1758607794","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/aprovechar-la-diversidad-genetica-bioquimica-y-cualitativa-del-cafe-von-kahiu-ngugi-und-pauline-aluka","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}